ロート製薬さんが、ベトナム・ホーチミンに「薬膳レストラン」をオープンしました。
ロート製薬といえば「目薬」や「メンソレータム」「肌ラボ」などを思い浮かべる方が多いと思います。
ロート製薬✖️国際薬膳師✖️日本料理を極めた日本人シェフ ということで、大変興味深いポイントばかりです。オープニングセレモニーに参加させていただきましたので、ご紹介します。
体質診断アプリで「陰・陽」バランスの崩れを改善
自然界のものは「陰・陽」に分類され、身体もこの二つに分類されます。人の身体は、「気・血・水」のバランスが大切で、バランスが悪いと様々な症状が現れてきます。
これらのバランスの崩れを「体質チェックアプリ」を使って簡単にわかりやすく診断してくれるというもの。足りないものをメニューから選び美味しく食べれば体質が改善していくという、日々不摂生な私には大変ありがたいサービスです。こちら無料なのもありがたい！日々の運動や生活についても教えてくれるので、楽しみながら体調を整えていくことができます。
体質診断アプリの登録方法
体質診断アプリの登録はわかりやすく問題なく登録できました。一つ注意点として、店内のWi-Fiに繋がないと、アプリが使えないので、必ず店内のWi-Fiに繋げましょう。
- 1・レストランのWi-Fiに接続する※必須
- ２・電話番号・メールアドレス・パスワードを入力
- ３・質問に回答する
- ４・診断結果に従って、メニューをオーダー
さっそく体質診断アプリを使ってみた！
結果はこちら↓
血の量がゼロ。。思い返せば、めまいや冷えなど体調はあまり良くないことの方が多い。目の疲れも。ここまで酷いとは思っていなかったので、とても参考になりました。また日々の食事意識もかわってきますよね。
気になる料理のお味
日本で日本料理を極めたシェフのお料理が頂けるとのことで、期待は高まるばかり。野菜はシャキシャキで美味しいですし、何よりドレッシングやお醤油などの味付けがとてもいい。日本料理って本来こういうものだったと思い出しました。
あれ？薬膳料理店ではないの？
日本薬膳とは日本で独自の発展した料理で、日々の食事で健康バランスを保つ事だそう。美味しい料理を美味しく食べること。これが日本薬膳の考え方なのだそう。これなら私でもできそう。
化学調味料不使用・素材本来の甘味や旨味を引き出す
ダラット産の有機野菜、日本からの輸入食材などを使い、また店内でも野菜を育てています。
化学調味料は使わず、精製された砂糖は極力使わず素材本来の甘味や旨味を引き出す調理。
離乳食中のお子さんにも安心して与えられますね。
個室やオムツ替え、キッズルームなどもあるので、ぜひ家族やお友達を誘って行ってみてください。
