今回の週末特集は、個性溢れるコンセプトを持つレストランをご紹介します。旅行者の中には、「ベトナムらしさを感じる雰囲気は重要だけど、正直どこも似たり寄ったりのお店ばっかり」と仰る方もいるでしょう。確かに、ベトナム料理レストランは数多くありますが、アオザイ女性スタッフ、生演奏、伝統建築の内装の3要素のお店がほとんどです。
しかし、近年はベトナム料理レストランの中にも、ユニークなコンセプトを持つお店が増えてきています。今回は厳選したレストランを8つ紹介します。ふつうのレストランに飽きた方は、こちらに足を運んでみてはいかがでしょうか！
ホーチミン旅行におすすめのコンセプト・レストラン！
南ベトナムの家庭を再現した南ベトナム料理を食べられるレストラン。素朴な内装です。
怪しい建物の階段を上がった先に広がる庭園風ルーフトップレストラン。
子供の遊び場とレストランが融合したユニークコンセプトのカフェレストラン
1960年のサイゴンに戻れる、新てのコンセプトレストラン。サイゴン料理のお味は？
レストランの中に屋台が！衛生面に配慮したストリートフードが食べられます！
ベトナム名物菅笠のノンラーを世界に発信するレストラン。店内はノンラーだらけ。スタッフの衣装は農家の娘？
山岳地帯に暮らす少数民族の家をイメージした自然派コンセプトレストラン
レバノン料理のレストラン。アラビア風の装いが人気。テント風のエキゾチックな内装にリピーター続出
