ホーチミンのレストラン予約
オンラインで簡単に予約できるホーチミンのレストランをご紹介。人気店から隠れ家的なお店まで、予約可能なレストランを厳選してお届けします。
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ホーチミンで“5万円の寿司” 板前はベトナム人、客席はアジアの富裕層——変わる「おまかせ」の意味
ベトナム・ホーチミン “5万円のコース料理” 物価が日本の2分の1と言われるベトナム・ホーチミン。そんな街でいま、1人5万円以上の寿司を含めたコ...
日本とベトナムの「食べない」文化 – 身近な食材に潜む異文化の壁
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地域によってこんなに違う？「バインカン」の魅力を巡る旅
同じ「バインカン」という名前でも、地域によって味わいや具材、さらにはスープの色まで大きく異なることをご存じでしょうか。 私自身も実際にその土地へ行って初めて知ったのですが、これほど多様なバイン...
ホーチミンで何飲む？ おすすめドリンク完全ガイド ――ベトナムの日常を味わうローカルドリンク図鑑――
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昔と今のベトナムのおやつはどう変わった？
子ども時代の思い出と、現在の人気スナックを比べてみた ベトナムのおやつと聞くと、多くの人は甘いお菓子や有名ブランドのスナック菓子を思い浮かべるかもしれません。 しかし、約10年前のベトナムに...
大人になった今、私がよく食べる“現在のおやつ”とは？
前回の記事では、約10年前、私がちょうど10歳前後だった頃によく食べていた “昔のベトナムのおやつ” について紹介しました。 では、あれから時が流れ、私自身も大人になった今、日常的に食べている...