ホーチミンのフランス料理

「ホーチミン観光に来てフランス料理？」
そう思う人も多いかもしれません。しかし、ベトナムは長きに渡りフランスの統治下にあったので、現在ではフランス料理は庶民の間でも親しまれている身近な料理となっています。
例えばベトナム料理のB級グルメの「バインミー」。フランスパンに切り込みを入れて、そこに野菜を入れるベトナム人にお馴染みの軽食です。こちらはベトナム風フランス料理と言えます。このように、ホーチミンにあるフランス料理レストランの中には、ベトナム風にアレンジされて根付いたフランス料理がたくさんあるのです。もちろんお値段はリーズナブル。

また、フランス風の優雅な内装のフレンチレストランや、落ち着いた佇まいのレストランは「ちょっと贅沢な食事」として最適です。ホーチミン旅行の最終日に、余った予算で日頃味わえない高級料理を楽しむのがおすすめ。日本ではコース・アラカルト合わせて数万円は下らないフランス料理も、ホーチミンであれば数千円で堪能することができます。

フランス料理はきっと、ホーチミン旅行をされた皆さんの記念と思い出作りに一役買ってくれることでしょう。旅の思い出は「プライスレス」です。