ホーチミンのレストラン
地元の人気料理、フォーやバインミー、バインセオなどは新鮮な食材を使用し、ヘルシーで味わい深いのが魅力です。本場の味を楽しむなら、生春巻きやバインカンクアは必須です。
伝統的なベトナム料理はもちろん、フランス料理は安くて本格的なお店も多々あります。そのほかにも日本、スペイン、アメリカなど世界中の料理が楽しめる点が特徴です。
ホーチミン市のグルメシーンは、多文化が融合したユニークな体験を提供します。
さらに、ミシュラン星を獲得した高級レストランも多く、シーフードや野菜、ハーブを使った繊細な料理が提供されます。食べ歩きが旅行の楽しみの一つとして定番化しており、各国の影響を受けた料理や、珍しい肉料理を楽しむことができるのもホーチミンの魅力です。たくさんの一品料理を頼んでシェアする楽しみもあり、友人や家族との楽しいひとときを過ごせます。特に、最近注目を集めているのが、ホーチミン市内に増えているフュージョンレストラン。伝統的なベトナム料理に現代的な要素を加え、独自のメニューを提供するこれらのレストランは、グルメ旅行者に人気です。ホーチミン市のレストランシーンは、訪れるたびに新しい発見があり、何度でも楽しめるグルメ体験が待っています。
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ホーチミン・レストランのおすすめスポット
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ザ・ウィンザー・ティーハウス
The Windsor Tea House
タオディエンの静かな通り、チュック・ドゥオン通り（44番地）にひっそりと佇む The Windsor Tea House は、英国王室からインスピレーションを受けたティーセレモニーと食体験を提供...
ルーツ・プラントベース・カフェ – ヘルスコンシャス・レストラン
Roots Plant-based Cafe - Health Conscious restaurant
Roots Plant-based Cafeは、健康志向と持続可能性を重視した、モダンなヴィーガンレストランです。使用される新鮮な野菜のほとんどは、自社のオーガニック農場から仕入れられています。...
ココット・ベンタイン
Cocotte Ben Thanh
Cocotte ベンタインは、ホーチミンで愛されるフレンチビストロ（カジュアルなフランス料理店）スタイルのお店です。「ココット (Cocotte)」という店名は、フランスの祖母たちが家族の煮込み...
ベップ・メーイン – レータイントン
Bep Me In - Le Thanh Ton
Bếp Mẹ Ỉn は、その素晴らしい料理の質と手頃な価格からミシュランガイドのビブグルマンに選出されたベトナム料理店です。 ベンタイン市場近くのレタントン通りの路地裏にひっそりと佇み、「...
グカフェ
GUCAFE
GUCAFÉは、「洗練されたコーヒーのテイスティング体験」と「インスピレーションに満ちた空間」の提供を使命として設立されたカフェブランドです。ホーチミン1区、チュオンディン通り31番地（ベンタイ...
メータ・レストラン – ベトナムフュージョン
Me Ta Restaurant - Vietnamese Fusion
Me Ta Restaurantは、ホーチミン1区、レタントン通りとレーアインスアン通りの交差点という一等地に位置する、注目を集めるベトナム・フュージョン料理店です。ここは単に食事を提供するだけ...
ノッサ・ステーキハウス＆イタリアンキュイジーヌ
Nossa Steak House & Italian cuisine
Nossa Steak House & Italian Cuisine は、ホーチミン1区のファムホンタイ通り36番地（ニューワールドホテル向かい）という好立地にある、上質でモダンなヨーロッパス...
ブルーイッシュ・カフェ
Bluish Cafe
タオディエン地区（トゥドゥック市）にあるチュック・ドゥオン通りの静かな路地裏に位置する Bluish Cafe（または Bluish Coffee & Beer）は、コーヒー、クラフトビール、そ...
ロー・アトリエ
RAW + Atelier
RAW + Atelier は、ホーチミン1区、リー・トゥ・チョン通り97Bに位置する、最先端でクリエイティブなカクテルバーです。日本の美意識である「ワビサビ」（簡素、不完全、自然の美しさ）から...
トゥンズ レストラン
Tung's Restaurant
Tung's Restaurant は、ホーチミン市1区にある理想的なレストランです。ここでは、温かい空間の中で、質の高いベトナムの伝統料理を心ゆくまでお楽しみいただけます。 ハノイのフォ...
ホーチミン・レストランのおすすめ記事
地域によってこんなに違う？「バインカン」の魅力を巡る旅
同じ「バインカン」という名前でも、地域によって味わいや具材、さらにはスープの色まで大きく異なることをご存じでしょうか。 私自身も実際にその土地へ行って初めて知ったのですが、これほど多様なバイン...
ホーチミンのおすすめグルメスポット6選！
ホーチミンで絶対に食べたい人気グルメ６選【ミシュラン店も紹介】 ホーチミンは、ベトナムの地域文化と歴史が交差する都市で、多様なグルメが集まっています。屋台フードからミシ...
ご飯もたべれる！夜に行きたいシックなカフェ3選
【週末特集】The Deck（ザ デック）でブランチを〜2区タオディエンの川沿いレストラン〜
サイゴン川を渡った向こうにある2区・タオディエン地区。 欧米人が多く在住し、西洋風のカフェやレストランが多くあります。中心街のホーチミンの喧騒から離れて静かな時間を過ごせるため、注目が高まって...
カップケーキが可愛い穴場カフェ！静かなおしゃれ空間～Fly Cupcake Garden
ベトナムの “bánh（バイン／バン）” とは何か？誰も知らない、誰でもわかる言葉
ベトナムに住んでいると、いたるところで見かける単語があります。 それが「bánh（バイン）」です。 bánh mì（バインミー）、bánh xèo（バインセオ）、bánh bao（バインバオ...
日本でも人気急上昇のベトナム料理！人気の秘密と主なメニューを徹底解説します
人気急上昇中のベトナム料理 日本国内でベトナム料理の人気が急上昇しています。その背景には、健康志向の高まりや多様な食文化への関心の増加があります。特に、フォーやバインミー...
味わったベトナムの伝統的なお菓子 (第二部)
ベトナムは北・中・南の三つの地域で気候や文化、特産がそれぞれ異なりますが、地域ごとに特徴的な甘いお菓子があります。
あの「フーンライ・レストラン」が2024年6月下旬に再オープン！
愛され続けるフーンライレストランが、2020年8月の閉店から約3年を経て、再びホーチミン市3区にその扉を開きます。再オープンを記念して、6月16日（日曜）に特別イベントを開催します。 --...
ホーチミンでたくさんのクラフトビールを楽しみたい！
ホーチミンのホテルやおみやげ物屋さんが多く集まるエリアにはたくさんのレストランがありますが、それらに飽きてしまったという方の為に3区にあるビアバーをご紹介します。 あまりガイドブックでも見...