ホーチミンのレストラン
地元の人気料理、フォーやバインミー、バインセオなどは新鮮な食材を使用し、ヘルシーで味わい深いのが魅力です。本場の味を楽しむなら、生春巻きやバインカンクアは必須です。
伝統的なベトナム料理はもちろん、フランス料理は安くて本格的なお店も多々あります。そのほかにも日本、スペイン、アメリカなど世界中の料理が楽しめる点が特徴です。
ホーチミン市のグルメシーンは、多文化が融合したユニークな体験を提供します。
さらに、ミシュラン星を獲得した高級レストランも多く、シーフードや野菜、ハーブを使った繊細な料理が提供されます。食べ歩きが旅行の楽しみの一つとして定番化しており、各国の影響を受けた料理や、珍しい肉料理を楽しむことができるのもホーチミンの魅力です。たくさんの一品料理を頼んでシェアする楽しみもあり、友人や家族との楽しいひとときを過ごせます。特に、最近注目を集めているのが、ホーチミン市内に増えているフュージョンレストラン。伝統的なベトナム料理に現代的な要素を加え、独自のメニューを提供するこれらのレストランは、グルメ旅行者に人気です。ホーチミン市のレストランシーンは、訪れるたびに新しい発見があり、何度でも楽しめるグルメ体験が待っています。
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ホーチミン・レストランのおすすめスポット
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モルト
Malt
ドンコイエリアにあるレストランバー。市民劇場から徒歩５分程度。雑貨店やスパ、ホテルがひしめく一角に建っています。「アジアンルビーセンターポイントホテル」の１階で営業しているので、行くときはホテル...
ビノン カカオ
BINON CACAO CHOCOLATE SHOP & CAFE
高温多湿のベトナム南部、たくさんのフルーツが実るこの地域では、良質なカカオも栽培されています。ベトナムのカカオは「インターナショナルカカオアワード」の「カカオ・オブ・エクセレンス」を受賞するなど...
スー
Xu
市民劇場の裏手にあるモダンな内装のバーレストラン。内装はスタイリッシュで、1階はバーカウンターとソファ席。2階はテーブル席とセミプライベート席もあり、団体、恋人カップルにおすすめです。昼間からの...
マダムラム
Madame Lam
マダムラム - ベトナム現代料理の魅力** 「マダム・ラム」は、ベトナムの伝統的な料理を現代風にアレンジしたユニークなレストランです。このレストランは、地元の新鮮な食材を使い、色とりどりの...
新海雲
Tan Hai Van
食にこだわり続けるオーナーがオープンした中華料理。庶民的料理から、アワビなど高級食材を使った料理までメニューは豊富です。人気の秘密は値段の安さ！アヒルを一匹丸ごと焼いたローストダックは58万ドン...
小料理屋西
Japanese restaurant Nishi
ベトナムや日本の食材を使って日本人料理長が腕を振るう日本人経営のお店が多く第２のホーチミン日本人街と言われる「ファンビッチャン」に位置する料理屋。煮物やおひたしなどの日替わりおばんざいがあり、ほ...
ディム・トゥ・タック
Dim Tu Tac
Dim Tu Tacは新たな可能性の拡大についてです。伝統的な広東料理を新たな予想外の味と体験にもたらします。私たちはお客様に独自性の融合を提供することにインスピレーションを受けており、異なるタ...
アンアンサイゴン
2025
Anan Saigon
アンアンサイゴンはホーチミン市で有名なフュージョンレストランです。このレストランは2017年4月に開業しました。しかし、なんと営業開始から約2年後の2018年に「年間最優秀レストラン賞」を受賞し...
大阪屋台居酒屋満まる
Manmaru
ここ1～2年で日系レストランやショップが増えてきたマックディンチー通り。グエンティミンカイ通りの交差点から北に進むこと約10分程度で到着します。居酒屋風の外観は「いかにも日本スタイル」を誇示し、...
神戸ビストロ『ミシュラン掲載』
Kobe Bistro By Chef David Thai
神戸ビストロは、東洋と西洋の食文化を融合させた料理が楽しめる場所です。お料理の提供はスピーディーで、忙しい日でも待ち時間が少なく、美味しい料理をすぐに味わえます。スタッフは笑顔が絶えず、親切で心...
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ベトナムのソウルフードといえば麺！「フォー」「ブン」「汁なし麺」完全制覇！
ベトナムの米麺で有名なのがフォーですが、他にもブン、フーティウ、タピオカ麺、卵麺･･など色々な種類の麺があり、味や食べ方も様々です。今回は、10種類のベトナム麺料理について、写真とホーチミンでお...
2019年ホーチミン最新ベトナム料理店はこれ！
ホーチミン旅行は何泊の予定でしょうか？ほとんどの方が一週間に満たない旅行ではないでしょうか？老舗ベトナム料理店から最近話題のベトナム料理店まで、在住者が特別な訪問者の案内に利用するおすすめのホー...
10年以上続く名店！ミシュラン掲載でも“庶民の味”は健在!
ホーチミン在住者にも旅行者にも人気のローカルフードといえば、やっぱり「ソイガー（Xôi Gà／鶏おこわ）」。その中でも有名なのが、1区にある 「ソイガー・ナンバーワン（Xôi Gà Number...
ホーチミンに新しくできた意外なチルスポット
ベトナムの首都、ホーチミン市。 ベトナムの経済、流行の中心地であるこの街では、若者向けのカフェ、飲食店、デートスポットなどが続々と新設されています。 また、ベトナムという国の経済発展に伴って...
ローカルな麺料理を味わおう〜Bun thit nuong Kiều Bảo(ブンティットヌン・キウバオ)〜
「Bun thit nuong(ブンティットヌン)」って？ ベトナムではフォーより日常的に食べられている麺、「ブン」。フォーと同じく米粉が原料ですが、丸みのある麺でつる...
春雨、坦々麺風フォー……ちょっとマイナーなベトナム料理をご紹介
ベトナム料理はたくさんの種類があり、在住4年の私もまだまだ知らない料理がたくさんあります。 フォーや春巻きやバインセオなど、日本人によく知られる定番料理ももちろん多いですが、何度目かの旅行者の...
フーニャン区のホットパテパイ（持ち帰り）
空港の手前にある人気のパン屋さんのパテパイを食べてみた。
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ベトナムの外資系バーガーチェーン店5社を比較（前半編）
美味しいローカル料理が沢山あるベトナムで次々と進出を果たす外資系ファストフードチェーン店。ベトナム人の生活に受け入れられるよう、各社さまざまな努力をしています。今回は外資系バーガーチェーン店の5...
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世界に羽ばたくベトナムのバインミー