ホーチミンのレストラン
地元の人気料理、フォーやバインミー、バインセオなどは新鮮な食材を使用し、ヘルシーで味わい深いのが魅力です。本場の味を楽しむなら、生春巻きやバインカンクアは必須です。
伝統的なベトナム料理はもちろん、フランス料理は安くて本格的なお店も多々あります。そのほかにも日本、スペイン、アメリカなど世界中の料理が楽しめる点が特徴です。
ホーチミン市のグルメシーンは、多文化が融合したユニークな体験を提供します。
さらに、ミシュラン星を獲得した高級レストランも多く、シーフードや野菜、ハーブを使った繊細な料理が提供されます。食べ歩きが旅行の楽しみの一つとして定番化しており、各国の影響を受けた料理や、珍しい肉料理を楽しむことができるのもホーチミンの魅力です。たくさんの一品料理を頼んでシェアする楽しみもあり、友人や家族との楽しいひとときを過ごせます。特に、最近注目を集めているのが、ホーチミン市内に増えているフュージョンレストラン。伝統的なベトナム料理に現代的な要素を加え、独自のメニューを提供するこれらのレストランは、グルメ旅行者に人気です。ホーチミン市のレストランシーンは、訪れるたびに新しい発見があり、何度でも楽しめるグルメ体験が待っています。
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ホーチミン・レストランのおすすめスポット
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ラップ＆ロール
Wrap ＆ Roll
店名にもなっているように、春巻きが人気のチェーンレストラン。こちらはハイバーチュン通り店です。市民劇場の裏手にあるので、市内観光の合間に立ち寄ることも可能です。春巻き料理以外にもメニューはあり、...
ミア ダイニング
Mia Dining
Mia Diningは、ミシュラン星を獲得した洗練されたダイニング体験を提供するレストランです。オープンキッチンスタイルの設計が特徴で、シェフたちの見事な技を間近で楽しみながら、五感で食事を堪能...
鶏笑
Torisho
レタントン＆タイバンルンの大通りから路地裏に入った先に広がる日本人町。その一角に佇むのが「鶏笑」。日本人町全体が昭和の町をイメージしているかのような町づくりとなっていますが、鶏笑はその象徴的存在...
ガンディン
Windsor Plaza Hotel
5つ星ホテル、ウィンザープラザ内にオープンしている中華レストラン。地域によって味付けや調理法が全く異なる中国の中でも、四川、広東、潮州の料理に焦点を当てています。広東料理を代表する飲茶や酢豚、日...
キチキチ カオタン通り店
Kichi Kichi Cao Thang
日本では鍋といえば寒い冬の季節にみんなで囲むものをイメージしますね。しかし、常夏の国ベトナムでも鍋は食文化の一つとして古くからベトナム人に親しまれています。しかも、ベトナム人の鍋好きは日本人も脱...
タン・ニエン
Thanh Nien
聖母マリア教会向かいにあるダイヤモンドプラザ。その裏手の道にあるレストランです。昼はアラカルト、夜はビュッフェを楽しむことができ、料理の数も20種類以上を常に用意。値段も19万5000VNDとリ...
ファッショニスタ・カフェ
Fashionista Cafe
Fashionista Cafeは、料理とアートが出会う特別な場所です。 静かで緑がいっぱいの空間に、白を基調とした色合いが広がっています。中に入ると、ここがレストランだとは思えないほど、おし...
ユーチュ
Yu Chu
中華料理の中でも、日本人に根強い人気があるのが飲茶（やむちゃ）。広東料理の代表ですが、日本人にとってはどれも親しみやすい味が支持されています。ユーチュはインターコンチネンタルホテルの一階に営業し...
The Refinery (ザ・リファイナリー)
The Refinery
ホーチミン市内中心の市民劇場裏手の目抜き通り、ハイバーチュン通りを歩き、路地をくぐると見えてくるのがこちら。ガイドブックではフレンチ料理レストランとして紹介されていることが多いですが、フレンチと...
レイテスト・レシープ（メリディアンホテル）
Latest Recipe
5つ星ホテルのメリディアンホテル内にあるビュッフェレストラン。モダンかつカジュアルな雰囲気で、日中は斜光が眩しい明るい店内となっています！窓際の席からは雄大なサイゴン川を眺めることができますので...
ホーチミン・レストランのおすすめ記事
サイゴン川の景色を優雅に楽しめるレストラン「Bistro Sông Vie」（ビストロ・ソング・ヴィエ）
私がめったに行かないお金持ちエリア、２区。 川向うは、物価も高級感もワンランク上で、東京に例えると表参道とか代官山的な場所。 そのため、「下手に近づくと財布がバグる」と言って、私はあまり近づ...
甘党が推す・チェーと鶏おこわの名店「Xoi Che BUI THI XUAN」（ソイ・チェー・ブイティスアン）
ベトナム産チョコレートの専門店〜D'art chocolate (ディアートチョコレート)〜
ご存知でしたか？チョコレートの原料、カカオと聞けばアフリカを思い浮かべると思いますが、実はここベトナムでもかなりのカカオ豆が生産されています。そんなカカオを生み出す国ベトナム、お土産としてベトナ...
ハノイ発のベトナムで人気のカフェ「エッグコーヒー」【ホーチミン】
突然ですが、今私の記事をご覧のあなた、コーヒーに何を入れて飲みますか？私は基本ブラック派で、時々ミルクを入れてのみますね。砂糖やクリーム、少しマニアックであればはちみつなんかも入れる人がいるかも...
本場に負けない美味しさ！ホーチミンのチキンライスをお手軽に~com ga hai nam
日本のチキンライスと言えば鶏肉などを混ぜたケチャップライスのイメージがありますが、東南アジアのチキンライスは茹で鶏と、その茹で汁で調理したお米のこというのが一般的です。国によって添えられるタレが...
素朴なベトナムの家庭料理を味わおう！~Quan bui
誰もが知っている有名なベトナム料理と言えば、フォーや生春巻きですよね。しかしせっかくベトナムへ来たなら、普段ベトナム人が家庭でどんな料理を食べているのか気になりませんか？今回ご紹介するお店は、素...
ベトナムでフランス料理を楽しもう ～カジュアルフレンチ「Cocotte（ココット）」
「Cocotte（ココット）」の行き方 「本格的なのにリーズナブルなフランス料理のお店がある」と聞いて、行ってみました。 お店は、ベンタイン市場の一本北の通りにある「Coc...
まるで日本の洋食屋さん！種類豊富なサラダバーも楽しめるお店~birdie club
安くて美味しいベトナム料理を手軽に食べられる環境に居ても、ふと食べたくなるのが日本のご飯ですよね。 お寿司などの和食やラーメンなどを食べる機会が多いかと思いますが、いわゆる日本の洋食も恋しくな...
おすすめベトナム麺料理「バイン・カン」をローカル店で食べよう！
オススメの記事 ** 1181 ** 10種類のベトナム麺料理を徹底解説！あなたはどれを食べたい？ ** ベトナム麺料理「バイン・カン」って何？ ...
フォーと揚げ春巻きがおいしい「フォー2000」
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